大家好！我是Kausalyadevidasi！吃素十三年，琢磨素的烘焙也琢磨了十二年了。因为吃素，外面蛋糕店的点心不能买，我就琢磨着怎么能做出来不放鸡蛋的点心呢？十几年前，还不像现在可以在网络上找到那么多素的烘焙方子，我就在博客上找，别人的有鸡蛋的方子，我就试着不放或者想着能不能有什么材料来替代。就这样尝试，慢慢地总结出来一些经验，在孩子还比较小，需要我在家照顾的时候，我还在家做了私房烘焙，派发了饼干、点心。

去年，我做了月饼送给身边的朋友品尝，他们都觉得不错，没有想到素的月饼的味道也很好。所以，我今年我也会继续做月饼，并且来售卖。把纯手工、无添加又很特别的月饼分享给大家！

我是一个喜欢走不寻常路的人，这次做的月饼没有传统的广式月饼，而是做酥皮月饼以及流心月饼。市面上的酥皮月饼几乎都是用猪油来做的，因为毕竟容易起酥，而我们也是不能吃的。

而我会选择新西兰进口无水黄油来制作，保证食物食材的纯净

我将会做的酥皮月饼其中一款是麻薯芋泥馅儿的，这是一款从台湾老师那里学到的做法，麻薯的Q弹加上芋泥自带的香味，还有非常酥的月饼表皮，是一种非常丰富的口感！

我在小区里有一个面包群，为附近的邻居提供自制的面包，上周我做了一些芋头螺旋酥送给大家品尝，这是大家的反馈：

第二款是流心月饼。流心月饼是近几年开始流行起来的月饼，市面上卖的流心月饼都是有蛋黄的，我自己研究了方法替代了蛋黄，做成了素的。这真的是一款值得期待的月饼。这款月饼会有巧克力和原味两种口味

第三款是梅花酥，也是一款酥皮月饼，里面的馅儿是自制的红豆馅，做成梅花的造型，看着心情都是美美的。

每一个月饼都会有底托和包装袋独立包装，并且会放防潮剂，延长月饼的保存时间。

纯手工的食物，有一个弊端就是保质期不会很长，所以我采用预售的方式。预售的好处是，第一，我可以提前知道订购量，以便采购材料，不造成不必要的浪费；第二，我可以计划好时间来制作，这样会在制作好的第一时间把月饼寄出，让您尝鲜。

现在来说一下价格吧

如果您就是自己品尝，建议买单个包装的，就不需要买整盒的了，这样划算而且也避免了不必要的包装

芋头螺旋酥：12元/个，礼盒装88元/盒/6个

流心月饼：原味12元/个，巧克力味15元/个，原味礼盒装88元/盒/6个

巧克力味礼盒装元/盒/6个

梅花酥：10元/个，礼盒装78元/盒/6个

综合礼盒：就是芋头螺旋酥、流心月饼、梅花酥各2个的，98元/盒

月饼单个装10个包邮，礼盒两盒包邮，偏远地区可能会酌情加一些邮费

发货时间会在9月6日开始，按照订单顺序发货。毕竟那个时候孩子已经开学了，我也能安心做月饼了，如果您希望在此日期之前或者再往后一点再收到，也请告诉我。

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