写在前面的话：

一直坚持原创的《悠悠丰惠》，最近会发几篇非原创的文章，原因是，有几位我所敬重尊敬的前辈，认准了小编我，希望通过悠悠丰惠这个平台，来阅读一些文字，且有些文字还是前辈们推荐给我的，比如今天的这篇《三伏天养生，你需要知道这些》。不知道这个解释是不是说得通？

今天是三伏的第一天。三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，也是一个需要避病的日，我们在日常及饮食中该注意些什么呢？

三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，叫做初伏(10天)。夏至日的第四个庚日叫做中伏(10天，也有20天)。立秋后的第一个庚日则是末伏(10天)，随后季节变化开始进入秋季。

年三伏时间

初伏年7月12日-7月21日10天

中伏年7月22日-8月10日20天

末伏年8月11日-8月20日10天

文言讲，伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内，而不为人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而伤肺气，导致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、发热等疾病。而进入冬季以后，这些病会反复发作，“……秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。”

黄帝内经明确指出要“使气得泄，若所爱在外“。在这个时节要注意增加营养，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。

由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段。贴伏贴的原理，就是要在自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，从而将人体内的寒湿驱除，以达到治病的目的。

这种借力使力的方法，通常可以达到以巧破千斤的功效，因此被自古流传下来。由于现代人狂吹空调、狂吃冷饮，因此多阳虚体质。而贴伏贴刚好适合阳虚体质之人，再加上这种治疗方案，不像西药那样副作用明显，因而现在是广受欢迎。

夏季，自然界阳气正足，温度、湿度都比较高，人体为了调节环境温度，就需要适时开合汗毛孔，将体内多余的湿热排出体外。

排汗，是人体的一种排毒过程，但空调的介入，打乱了这个过程。不仅排毒不彻底，反而是将外界的寒也一起带入到了体内，因此，这个阶段的人，很容易得空调病。

这种病，就是在夏季得风寒感冒。由于寒闭在体内，症状就是浑身肌肉痛，关节痛，头痛，无汗，食欲不振，甚至浑身发冷、发烧。因此，在夏天，还是需要出出汗的，不要因怕出汗而一直躲在空调房里。

1.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。

2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

3.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

4.蛋白质供给需充足。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在克—克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。

5、伏天吃只鸡，一年好身体。民间有谚语云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。

说到吃鸡，想起了朋友家的餐桌美味—丁宅土鸡煲，在上虞也是有一定名气的哦，很多人路远迢迢赶去，就是冲着她家的土鸡煲。

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